비쉬켁 (Bishkek) 키르기즈스탄, 키르기스스탄 (Kyrgyzstan) – 비슈케크, 현지 음식, 식당, 로칼, 한국 식당, 가정식, 레스토랑, 수프라

중앙에 큰 홀 이 있어서 큰 파티나 행사를 치룰수 있게 되어 있다

그 주위로 크고 작은 전통 가옥 유르타가 있으며 각 유르타 마다 약간의 다른 테마가 있었다

우리 일행이 잡은 유트르는 7-8 명이 앉을수 있는 동굴 형태 였는데

상당히 편하게 앉거나 살짝 누위서 식사를 할수 있게 되어 있었다

내부는 돌 로 되어 있고 작은 창 들이 몇개 있었다

전통 차를 통 으로 가져 와서 그곳에서 직접 만들어서 주었다

‘사모바르’ 라고 하는 차를 위한 물을 데우는 기구

가운데 위에 불붙은 나무장작을 넣는 구멍이 있어서

이 온수통을 통해서 나온 물은 향긋한 나무향을 머금 었다
고대로 부터 유목생활을 해온 키르기즈인들이 야외나 들판 어디에서나 차를 마실때 사용 하였던 도구 이다

현지인들이 없어서 못 먹는 다는 ‘크므즈’ 라는 말 젓 으로 만든 음료

사시사철 있는 것이 아니다

말들이 봄철의 새싹을 먹고 만들어진 말젓으로 만들기 때문에

늦은 봄부터 이른 가을까지 만 맛볼 수 있는 키르기즈 전통 음료 중 가장 좋은 음료 이다

막걸리 같이 보이는데 맛은 전혀 달랐다

역시 고기

말 고기로 만든 수프 라고 한것 같다. 맛은 그냥 고기 국

이 이외에도 많은 음식을 시켜서 7 명이 배불리 먹었는데도 비용이 6000 솜 ($80 USD) 정도

맛도 좋고 서비스도 좋아서

서빙 해주는 분에게 $20 팁을 주니 정말 좋아라 했다

수파라2도 있는데 그곳은 해발 2800미터에 위치해 있고

수파라1에서는 1시간 가량 산으로 올라 가면 된다

수파라는 외국인이나 외부 손님들이 오면 빠지지 않고 꼭 들리는 곳이라고 한다 – 추천!

다른 현지 식당 cafe odinnadtsatyy 라고 하는데 Cafe 11 (까페 11번가 라는 뜻)

양 갈비가 전문인 양고기 식당 체인 이다

시내 안에 있고 가격도 수파라 보다 저렴 했는데 개인적으로 이 식당의 음식이 더 맛이 있었다

현지인 들도 좋아 하는 맛집 이라고 들었다 – 추천!

이 식당의 자체 웹 사이트는 없지만 Airbnb 에 약간의 설명이 되어 있었다

이곳 을 참조

한 현지인 분의 가정에 초대 되어서 같이 점심을 할 기회가 있었다

보이는 음식들에 라면 같은 면과 스푸를 같이 먹었는데

그리 특별 하지는 않았지만 집에서 정성 들여 대접 해준 음식 이라서 그런지 식당 음식 보다 맛있게 먹었다